日期：2021年11月24日

时间：16:31:30

培训主题：保障幼儿饮食安全与健康

为确保幼儿园的食品卫生安全，提高教职工对食品安全重要性的认识，本次培训围绕食品安全管理规范、食品采购流程以及日常操作注意事项等方面展开。参与人员包括食堂工作人员、保健医生及部分班主任。

首先，由食堂主管讲解了食品采购环节的关键点。他强调，所有食材必须从正规渠道进货，并索取相关检验报告；同时，要严格检查食品的生产日期和保质期，避免使用过期或变质产品。此外，在储存过程中，生熟食品应分开存放，防止交叉污染。

随后，保健医生介绍了如何正确处理食物中毒应急事件。她指出，一旦发现孩子出现呕吐、腹泻等症状，应及时隔离患儿并联系家长，同时保留可疑食物样本以备检测。同时，还提醒大家注意个人卫生习惯，如勤洗手、佩戴口罩等，以减少病菌传播的风险。

最后，班主任代表分享了他们在日常教学中积累的经验。例如，通过组织主题活动向孩子们普及食品安全知识，让他们从小树立良好的饮食观念；另外，还建议加强家园沟通，鼓励家长共同关注孩子的膳食结构，促进其健康成长。

通过此次培训，全体参与者进一步认识到做好食品安全工作的重要性，并表示将在今后的工作中更加细致地落实各项措施，为孩子们营造一个安全、健康的成长环境。

总结：

本次培训不仅提升了员工的专业技能，也为构建和谐校园奠定了坚实基础。未来，我们将继续秉持严谨的态度，不断优化管理模式，确保每位小朋友都能吃得放心、玩得开心！

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（注：文中时间格式已调整为便于阅读的形式）