活动目标：

1. 认识常见的水果和蔬菜，了解它们的颜色、形状和味道。

2. 通过观察和触摸，培养孩子的感官能力。

3. 培养孩子对自然科学的兴趣。

活动准备：

1. 准备各种水果和蔬菜，如苹果、香蕉、橙子、胡萝卜、黄瓜等。

2. 每种水果和蔬菜旁边放置一个标签，标明名称。

3. 一个干净的水盆，用于清洗水果和蔬菜。

活动过程：

一、引入部分

老师可以先问小朋友：“你们都吃过哪些水果和蔬菜呀？”鼓励孩子们积极发言，分享他们吃过的水果和蔬菜。然后告诉孩子们今天我们要一起来认识更多的水果和蔬菜。

二、观察和触摸

1. 老师拿出一种水果或蔬菜，让每个孩子轮流观察它的颜色、形状，并用手轻轻触摸感受其表面的质地。

2. 让孩子们猜测这种水果或蔬菜的味道是甜的还是酸的，或者有没有特别的味道。

3. 最后，老师揭开标签，告诉孩子们这种水果或蔬菜的真实名字。

三、品尝环节

1. 在确保卫生的前提下，将水果清洗干净，分发给每位小朋友一小块进行品尝。

2. 鼓励孩子们描述自己尝到的味道，是甜的、酸的还是其他的感觉。

3. 可以引导孩子们思考这些水果和蔬菜是从哪里来的，是如何长大的。

四、总结

活动结束时，老师可以做一个简单的总结，回顾今天认识的水果和蔬菜，再次强调它们的特点。同时鼓励孩子们在日常生活中多注意观察周围的自然事物，培养他们对科学的兴趣。

通过这样的活动，不仅能让小朋友们学到知识，还能激发他们的好奇心和探索欲望，为未来的科学学习打下良好的基础。