家常菜的魅力就在于它的简单与美味并存，今天就来分享一道特别受欢迎的家常菜肴——肉末土豆泥。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。
制作这道菜所需的材料非常简单，主要需要土豆和猪肉末。此外，还需要一些基本的调味料如盐、酱油、糖、葱姜蒜等。以下是具体的制作步骤：
第一步：准备食材
首先将土豆洗净去皮，切成小块备用。猪肉末可以提前准备好，也可以根据个人喜好选择肥瘦比例。同时，准备好葱姜蒜切末备用。
第二步：蒸土豆
将切好的土豆块放入蒸锅中，大火蒸至软烂。蒸好后取出，用勺子压成细腻的土豆泥。如果喜欢更顺滑的口感，可以用搅拌机进一步加工。
第三步：炒制肉末
在锅中倒入适量的油，加热后放入葱姜蒜爆香。接着加入猪肉末翻炒，直至变色。然后加入适量的酱油、糖调味，并继续翻炒均匀。
第四步：混合土豆泥与肉末
将炒好的肉末倒入土豆泥中，充分搅拌均匀。可以根据个人口味调整咸淡，最后撒上一些葱花点缀即可。
这样一道色香味俱佳的家常肉末土豆泥就完成了。这道菜不仅味道鲜美，而且富含膳食纤维和蛋白质，是一道健康又美味的家常菜。无论是大人还是孩子都会爱上它！
希望这个简单的做法能为您的餐桌增添一份温馨与美味。记得尝试一下哦！
