民办幼儿园食堂自查报告

尊敬的教育主管部门及各位家长：

为了确保我园食品安全与卫生工作的规范化管理，进一步提升食堂服务质量，保障幼儿健康成长，本园于近期组织了一次全面的食堂自查活动。现将自查情况汇报如下：

一、自查目的

本次自查旨在落实国家关于校园食品安全的相关规定，排查食堂在食品采购、储存、加工、配送等环节中存在的隐患，及时发现问题并加以整改，为孩子们提供一个安全、健康的用餐环境。

二、自查内容

1. 食品采购

我园严格执行食品采购制度，所有食材均从正规渠道采购，并索要相关检验合格证明。检查中发现部分供应商资质文件更新不及时，已立即联系供应商进行补充完善。

2. 食品储存

食品储藏室保持清洁干燥，温度适宜，分类存放。但个别区域存在通风不良的问题，已安排人员改进通风设施。

3. 食品加工

厨房工作人员严格按照操作规程进行食品加工，注重个人卫生，定期体检。检查过程中未发现违规操作现象。

4. 环境卫生

食堂内外环境整洁，消毒工作到位。但仍需加强日常清扫力度，确保无死角。

5. 设备维护

各类炊具、餐具均按时清洗消毒，设备运行正常。针对老化设备，计划逐步更换以提高使用安全性。

三、整改措施

根据自查结果，我们制定了以下整改措施：

- 定期对供应商资质进行审核；

- 改善储藏室通风条件；

- 强化员工培训，提升食品安全意识；

- 加大日常巡查频次，确保各项措施落到实处。

四、未来规划

今后，我们将继续秉持“安全第一”的原则，不断完善食堂管理制度，加大投入力度，引进先进设备和技术手段，努力打造更加优质的餐饮服务体系，让每一位孩子都能吃得放心、吃得开心。

感谢您的支持与监督！

此致

敬礼

XX幼儿园

日期：XXXX年XX月XX日

希望这篇内容能满足您的需求！如果还有其他需要调整的地方，请随时告知。