一、演练目的

为了提升幼儿园应对突发公共卫生事件的能力，确保在发生食物中毒事件时能够迅速、有效地采取措施，最大限度地减少事故对幼儿及教职工造成的伤害，特制定本演练方案。

二、演练时间与地点

1. 时间：2020年X月X日（具体日期根据实际情况确定）

2. 地点：幼儿园内食堂区域及教室

三、参与人员

1. 幼儿园全体教职工

2. 部分家长代表

3. 相关医疗急救人员

四、演练内容

1. 模拟食物中毒场景

- 选择部分班级作为模拟对象，设置疑似食物中毒的情景。

- 角色扮演：由教师扮演出现不适症状的孩子，其他孩子保持正常状态。

2. 应急响应流程

- 现场报告：发现异常情况后立即向园长汇报。

- 初步处理：保育员安抚患儿情绪，并联系校医进行初步检查。

- 联系医疗机构：拨打120请求专业救助。

- 保护现场：保留可疑食品样本以备检测。

3. 后续跟进工作

- 对全园进行全面排查，查找可能存在的安全隐患。

- 召开总结会议，分析此次演练中存在的问题并提出改进建议。

- 加强食品安全教育，提高师生自我保护意识。

五、注意事项

1. 在整个演练过程中要注意保护好参演者的安全，避免造成不必要的身体损伤。

2. 演练结束后要及时清理现场，恢复正常的教学秩序。

3. 所有参与者都应认真对待此次演练，将其视为一次真实的应急处置过程来对待。

通过本次演练活动，旨在增强大家对于食品安全重要性的认识，同时检验和完善幼儿园现有的应急预案体系，为今后更好地保障广大师生的生命健康打下坚实的基础。