活动目标：

1. 让幼儿了解食品安全的重要性。

2. 学会辨别哪些食物是安全可食用的，哪些是需要避免的。

3. 培养幼儿良好的饮食习惯和自我保护意识。

活动准备：

1. 各种食品图片（如新鲜水果、熟食、过期食品等）。

2. 视频资料：关于食品安全的小故事或动画片。

3. 小游戏道具：模拟超市购物篮子及各种食品模型。

活动过程：

一、导入部分

老师可以先通过提问的方式引起幼儿的兴趣：“小朋友们，你们知道我们每天吃的食物是从哪里来的吗？为什么我们要吃这些食物呢？”然后引导孩子们讨论食物与健康的关系。

二、讲解部分

1. 认识食品标签

展示一些带有不同标签的食品图片，请小朋友观察并尝试描述它们的特点。例如，“这个苹果看起来很新鲜”，或者“这个牛奶盒上写着‘过期’字样”。老师解释说，新鲜的食品对我们身体好，而过期的食品可能会让我们生病。

2. 食品安全小常识

通过播放一段简短的视频，向孩子们介绍食品安全的基本原则。比如：

- 不要随便吃陌生人给的东西。

- 洗手后再吃东西。

- 蔬菜水果要洗干净再吃。

3. 互动问答环节

提问几个简单的问题让孩子们回答，比如：“如果看到包装上有虫子怎么办？”、“为什么不能喝不干净的水？”等问题，帮助他们巩固所学的知识。

三、实践操作部分

组织一次“小小超市购物”小游戏。将教室布置成一个小超市，摆放各种仿真食品模型。请每位小朋友轮流扮演顾客，挑选自己认为安全健康的食品放入购物篮中，并说明选择的理由。最后大家一起检查每个小朋友的选择是否正确。

四、总结回顾

活动结束时，老师带领孩子们一起复习今天学到的内容，并鼓励他们在日常生活中继续保持良好的饮食习惯。同时强调，遇到不确定的情况时，应该询问家长或老师的意见。

延伸活动：

回家后和爸爸妈妈一起整理家里的冰箱，看看哪些食品已经过期了，哪些还需要注意保存方式。

通过这样的教学设计，不仅能让幼儿掌握基本的食品安全知识，还能让他们在实践中加深理解，培养独立思考的能力。