为切实保障幼儿的身心健康，有效预防和妥善处理幼儿园在食品供应过程中可能发生的食品安全事故，根据国家相关法律法规及上级教育主管部门的要求，结合本园实际情况，特制定本《幼儿园食品安全事故处置方案》。

一、指导思想

坚持以人为本、安全第一的原则，建立健全食品安全管理制度，强化日常监管，提升应急处置能力，最大限度减少食品安全事故对幼儿健康的影响，确保幼儿园教育教学工作的正常开展。

二、适用范围

本方案适用于幼儿园在食品采购、储存、加工、分发等各个环节中出现的食品安全事故，包括但不限于食物中毒、食品污染、变质食品食用等情况。

三、组织机构与职责分工

1. 成立食品安全事故应急处置领导小组

组长：园长

副组长：后勤主任、保健医生

成员：各班班主任、食堂负责人、安全管理员

2. 职责分工

- 园长负责全面领导和协调应急处置工作；

- 后勤主任负责食品采购、储存、加工等环节的监督管理；

- 保健医生负责幼儿健康状况的监测与初步诊断；

- 班主任负责及时报告疑似病例并配合调查；

- 食堂负责人负责配合相关部门进行现场调查与整改。

四、事故预警机制

1. 建立健全食品安全信息报送制度，确保信息畅通。

2. 定期开展食品安全自查，重点检查食品来源、保质期、卫生条件等。

3. 加强从业人员健康管理，定期进行体检和培训，提高食品安全意识。

五、事故应急处置流程

1. 发现问题立即上报

一旦发现疑似食品安全事故，相关人员应第一时间向园领导报告，并通知保健医生进行初步判断。

2. 初步处理与隔离

对疑似病患进行隔离观察，防止交叉感染；同时封存可疑食品，保留样本以备检测。

3. 启动应急预案

由应急小组迅速启动预案，组织相关人员开展现场调查，配合卫生、市场监管等部门进行处置。

4. 信息发布与沟通

及时向家长和社会通报事件进展，避免谣言传播，维护园所形象与社会和谐。

5. 事后总结与整改

事故处理完毕后，召开专题会议，分析原因，查找漏洞，完善制度，防止类似事件再次发生。

六、培训与演练

1. 定期组织教职工学习食品安全相关法规和操作规范。

2. 每年至少开展一次食品安全事故应急演练，提高应对突发事件的能力。

七、附则

本方案自发布之日起施行，由幼儿园食品安全应急处置领导小组负责解释和修订。

通过本方案的实施，将全面提升幼儿园食品安全管理水平，增强风险防控能力，为幼儿营造一个安全、健康的成长环境。