为切实保障广大师生的饮食安全与身体健康，进一步提升学校食堂及餐饮服务的质量和管理水平，我校郑重向社会作出以下食品安全承诺：
一、严格遵守国家有关食品安全的法律法规，依法依规开展餐饮服务活动，确保食品来源合法、质量合格、卫生达标。
二、建立健全食品安全管理制度，落实岗位责任，强化日常监管，做到从采购、储存、加工到供应全过程可追溯、可控制。
三、严把食品原料采购关，坚持索证索票制度，杜绝使用过期、变质、假冒伪劣食品原料，确保食材新鲜、安全、无污染。
四、加强从业人员健康管理，定期组织食品安全知识培训和健康体检，确保所有工作人员持证上岗、操作规范、卫生意识强。
五、严格执行食品留样制度，每餐次按标准进行留样保存，确保一旦发生问题能够及时溯源、妥善处理。
六、加强食堂环境卫生管理，保持操作间、就餐区等区域整洁有序，配备完善的消毒设施，定期进行清洁与消杀，防止交叉污染。
七、主动接受教育主管部门、市场监管部门及社会公众的监督，畅通投诉渠道，对师生及家长提出的意见和建议认真对待、及时整改。
八、积极宣传食品安全知识，增强师生自我保护意识，营造良好的食品安全氛围。
本承诺书是我校履行社会责任、保障师生健康的重要体现。我们将以高度负责的态度，持续改进餐饮服务质量，努力打造安全、健康、满意的校园餐饮环境。
特此承诺！
承诺单位（盖章）：
负责人签字：
日期：
