【包饺子作文（小学三年级叙事作文）】今天，我第一次参加了包饺子的活动，感觉特别有趣，也让我学到了很多。

早上，妈妈说：“我们今天一起包饺子吧！”我一听，高兴得跳了起来。我从来没有亲手包过饺子，心里既期待又紧张。妈妈先把面粉和好，揉成一个光滑的面团，然后把它搓成长条，切成一个个小剂子。我看到那些圆圆的小面团，就像一个个小皮球，特别可爱。

接下来，妈妈教我怎么擀饺子皮。她拿起一个小面团，放在案板上，用手一压，再用擀面杖轻轻转圈，不一会儿，一个圆圆的饺子皮就出来了。我也试着学着做，可是我的饺子皮不是太厚就是太薄，还总是不圆。妈妈笑着说：“没关系，慢慢来，多练几次就会了。”

然后是包饺子的环节。妈妈把肉馅和白菜搅拌好，装在一个碗里。我拿起一张饺子皮，用筷子夹了一点馅放在中间，然后对折，捏紧边缘。可是我捏得太用力，饺子皮被我捏破了，馅料都露出来了。我有点不好意思，但妈妈鼓励我说：“没关系，第一次都会这样，继续努力！”

经过几次失败后，我终于学会了怎么包饺子。虽然我的饺子形状不太整齐，有的像小月亮，有的像小船，但是我觉得它们都很可爱。最后，我们把包好的饺子放进锅里煮，不一会儿，香喷喷的饺子就出锅了。

吃着自己包的饺子，我觉得特别有成就感。原来包饺子看起来简单，其实需要很多耐心和技巧。通过这次经历，我不仅学会了包饺子，还明白了做事要细心、坚持的道理。

这真是一个难忘的一天！