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烤翅腌料配方 | 经典美味轻松get

发布时间:2025-03-26 09:49:29来源:

想要制作出口感鲜嫩、风味独特的烤翅?掌握一款优秀的腌料配方是关键。以下这款腌料不仅简单易学,还能让烤翅香气四溢。

首先准备基础调料:生抽、老抽各一勺,细砂糖半勺,橄榄油两勺,蒜末适量以及黑胡椒粉少许。将这些调料混合均匀后,加入切好的鸡翅中,确保每块鸡翅都均匀裹上调料。为了让味道更加浓郁,可以将鸡翅放入冰箱冷藏腌制至少2小时,甚至过夜效果更佳。腌制过程中,偶尔翻动鸡翅,使其充分吸收调料。

此外,如果喜欢辛香口味,可加入辣椒粉或剁碎的小米椒;若偏好酸甜口感,则可适当添加蜂蜜或柠檬汁。腌制完成后,将鸡翅取出,用锡纸包裹或直接放在烤架上,以200℃预热的烤箱烘烤约25分钟即可。

这款腌料简单实用,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都能成为一道亮眼的美食选择!

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