导读 猪脚汤是一道营养丰富且味道鲜美的传统美食，尤其适合秋冬季节食用。下面，就让我们一起学习如何在家轻松制作这道美味佳肴。首先，准备好新
猪脚汤是一道营养丰富且味道鲜美的传统美食，尤其适合秋冬季节食用。下面，就让我们一起学习如何在家轻松制作这道美味佳肴。
首先，准备好新鲜的猪脚500克，先将其清洗干净，然后用开水焯水去腥，捞出后再次用清水冲洗干净。接着准备一些辅助材料，如姜片几片、葱一根、枸杞一小把以及适量的盐和料酒。将所有材料放入砂锅或高压锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时。期间可根据个人口味调整调料，使汤汁更加鲜美。最后，待猪脚软烂，汤色奶白时即可关火，撒上些许葱花增香。
这样一道香气四溢、营养丰富的猪脚汤就完成了。它不仅能够为身体提供丰富的胶原蛋白，还能帮助补充能量，是家庭聚餐或日常滋补的理想选择。