肉片汤

鲜香肉片汤的暖心做法

寒冷的冬日里，一碗热腾腾的肉片汤总能带来无尽的温暖与满足。这道菜不仅制作简单，还富含营养，是家庭餐桌上的常客。首先，将新鲜的瘦肉切薄片，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，使其更加滑嫩。接着，准备一些蔬菜如青菜、胡萝卜等，清洗干净备用。锅中倒入适量清水，放入姜片煮沸后加入肉片，待其变色即可捞出。重新加水烧开后，放入蔬菜，根据个人口味添加调料，最后撒上葱花点缀即可。这道汤汁清澈、味道鲜美，既能补充蛋白质又能促进消化，非常适合全家人共享。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，一碗肉片汤都能为生活增添一份惬意与温馨。