为了进一步加强餐饮服务行业的规范化管理，确保食品安全与环境卫生，市场监督管理局特制定本《餐饮服务单位餐厨废弃物处置登记表》。该表格旨在帮助餐饮服务单位对产生的餐厨废弃物进行科学合理的处理和记录，从而实现资源的循环利用并减少环境污染。

一、登记表的主要用途

1. 规范废弃物管理

餐饮服务单位需按照规定对每日产生的餐厨废弃物进行分类收集，并详细记录其数量、去向等信息，以便监管部门随时核查。

2. 保障食品安全

通过严格登记制度，可以有效防止废弃油脂被非法回收加工成地沟油或流入食品生产环节，保障公众健康安全。

3. 促进环保意识提升

登记表的应用有助于增强餐饮从业者及消费者的环保理念，推动形成绿色低碳的生活方式。

二、登记表填写说明

1. 基本信息

- 单位名称：填写餐饮服务单位全称；

- 地址：注明具体经营场所位置；

- 联系人：提供负责此项工作的联系人姓名及联系方式。

2. 废弃物信息

- 日期：记录每次产生废弃物的具体时间；

- 种类：分为剩饭剩菜、废弃油脂等类别；

- 数量：以公斤为单位精确计量；

- 处置方式：如填埋、堆肥、出售给专业回收企业等；

- 去向：明确废弃物最终流向何处。

3. 其他事项

如遇特殊情况（例如大量废弃物资无法及时清运），应及时备注说明原因，并采取临时措施妥善保管。

三、实施意义

通过建立完善的登记机制，一方面能够促使餐饮行业更加注重环境保护和社会责任；另一方面也有助于政府部门加强对餐厨废弃物流向的有效监管，共同维护良好的社会公共秩序。

总之，《市场监督管理局餐饮服务单位餐厨废弃物处置登记表》不仅是落实国家相关政策的重要工具，更是构建和谐美好社会环境不可或缺的一部分。希望各餐饮服务单位积极响应号召，严格执行相关规定，携手共创清洁美丽的明天！